CARA MEMBUAT RENGGINANG SENDIRI DIRUMAH

Oleh -
Assalamu'alaikum... Resep kali ini adalah CARA MEMBUAT RENGGINANG SENDIRI DIRUMAH. Hayo.... penasaran kah anda???? Oke. Ikuti terus artikel ini sampai selesai ya teman teman! Let's go!!!

Rengginang mentah

Bahan utama untuk membuat RENGGINANG adalah beras ketan. Dan beras ketan ada dua macam yaitu beras ketan hitam dan beras ketan putih. Kedua duanya sangat bergizi tinggi dan bagus untuk dikonsumsi tetapi harga beras ketan ini termasuk mahal itu bagi ukuran aku ya teman. Makanya aku belum tentu setiap bulan berbelanja beras ketan. 
Baca: Manfaat jeruk nipis untuk kesehatan 

Beras ketan hitam ini sering kali dipakai untuk membuat makanan camilan seperti tape ketan hitam, rengginang, olahan ketan hitam dengan ditabur parutan kelapa yang sudah dikukus atau diparut begitu saja. Bisa juga dibikin "uli" atau bahasa jawanya "jadah". Kerupuk ketan dan lain sebagainya.

Dan untuk artikel terbaru ini aku akan membahas ketan hitam sebagai bahan utama untuk membuat camilan RENGGINANG. Dan memasaknya menggunakan majig com saja lebih simpel dan praktis. Bagaimana cara membuat RENGGINANG? Ikuti terus yang dibawah ini!

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat RENGGINANG adalah:
  • 1 /4 kg Beras  ketan hitam Cuci bersih dan tiriskan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Air secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Cara membuat RENGGINANG adalah sebagai berikut:
  • Tuangkan beras ketan hitam ke dalam baskom majig jar.
  • Tambahkan air sampai setengah ruas jari dari tinggi beras ketan dalam baskom majig jar atau majig com.
  • Colokan kabel listriknya dan masak sampai matang
  • Setelah masak buka majig com dan beri taburan garam halus aduk rata
  • Tutup kembali mejig com
  • Biarkan sampai 15 menit atau setengah jam
  • Kemudian angkat baskom dan silahkan mencetak kue rengginang selagi beras ketan hitam masih panas
  • Anda dapat mencetaknya dengan alat cetakan rengginang tetapi apabila Anda tidak punya alat tersebut anda dapat memanfaatkan botol minuman mineral yang 500 ml. Ambil bagian permukaan yang halus potong melingkar seperti gelang dengan lebar potongan 1 cm.
  • Ambil tampah atau semacam nampan
  • Tambahkan diatas nampan selembar plastik yang dilumuri minyak sayur
  • Ambil cetakan dan letakan diatas nampan atau tampah
  • Ambil ketan hitam yang selagi panas menggunakan sendok
  • Letakan di dalam cetakan rengginang kemudian tekan tekan dan ratakan sehingga memenuhi ruang cetakan.
  • Ulangi lagi hal semacam itu lagi 
  • Lakukan hal seperti diatas sampai adonan ketan hitam habis.
  • Jika tidak mau menggunakan cetakan rengginang, cukup anda ambil setengah sendok makan atau menurut selera, dan bentuk bulat atau dikepal kepal kemudian taruh dalam nampan
  • Kemudian jemur rengginang basah dibawah teriknya matahari langsung
  • Apabila bagian atas sudah tidak lengket balik rengginang dengan mengambil plastik nya sehingga rengginang cepat segera kering
  • Jemur sampai benar benar kering
  • Setelah kering anda dapat menggoreng rengginang mentah tersebut
  • Ingat! Menggoreng rengginang harus dengan minyak sayur yang melimpah dan minyak benar benar sudah panas
  • Dan dapatkan hasil yang memuaskan, kue rengginang mekar sempurna, gurih, dan renyah.
  • Jangan lupa! Untuk menyimpan kue rengginang ini harus sudah tidak panas lagi. Dan simpan diwadah yang kedap udara.
  • Selamat menikmati
  • Dan selamat mencoba sendiri dirumah 

Itulah resep membuat kue rengginang ketan hitam. Semoga bermanfaat bagi anda dan semoga menginspirasi anda yang akan membuka usaha bisnis rumahan atau on-line shop lainnya. 

Dan aplikasikan resep rengginang ini dengan bumbu halus atau rasa yang beragam seperti yang sudah banyak beredar di pasaran sekarang ini. Seperti menaburkan bumbu rasa keju, rasa jagung bakar, rasa pedas manis, atau rasa karamel. Taburkan bumbu tersebut pada rengginang yang telah digoreng, kocok sebentar kemudian rasakan sensasi lezatnya. Mmmuuuaachh.... Yummy....😘

Terima kasih aku ucapkan atas kunjungan Anda yang telah sudi untuk mampir di artikel cara membuat rengginang ketan hitam ini. 

Kunjungi resep masakan yang lain juga seperti dibawah ini:

Jika Anda suka silahkan kunjungi artikel lain klik disini ini:


 Wassalam.

Comments

Post a Comment

Silahkan berkomentar dengan bahasa yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

CARA MEMBUAT UTRI ATAU LEMET

Oleh -
Assalamu'alaikum. Artikel yang aku posting kali ini adalah tentang kue yang asalnya dari kampung Yaitu kue UTRI. UTRI atau dapat juga disebut lemet ini adalah kue kesukaan aku diwaktu aku masih kecil dan sampai sekarang. Dan diblog RESEP DAPURE SUSANA ini aku akan membagikan resep cara membuat UTRI yang enak dan lembut dimulut. Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda. Tetapi  di kota jakarta kalau tidak bikin UTRI sendiri susah sekali untuk mendapatkan kue sederhana ini. Makanya aku selalu bikin kue UTRI atau kue Lemet ini sendiri, apabila aku lagi kepingin memakan kue basah UTRI ini. Penasaran bagaimana cara membuat kue UTRI? Lanjutkan membaca artikel ini sampai selesai ya gaes. Dan
Read more

RESEP BAKWAN SAYUR ATAU PIYA PIYA

Oleh -
Image
Bakwan sayur Assalamualaikum wr wb. Salam jumpa dengan aku si pemula bloging di sini ya sis... Di Blog Resep Dapure Susana kali ini aku akan memberikan informasi mengenai cara membuat gorengan  atau masakan yang lezat yang bernama BAKWAN SAYUR atau kalau dijawa timur disebut dengan PIYA-PIYA atau orang-orang suka bilang OTE-OTE . Dan masih banyak lagi istilah atau sebutan untuk satu gorengan bakwan ini. Hehehe.... Satu macam makanan ternyata punya banyak nama ya sis... Kalau ditempat kamu apa nama makanan ini? Silahkan diJawab dikomentari ya sis.... Baca ini mungkin Anda suka : resep sayur ayam tahu bumbu oppor cara membuat peyek kacang tanah jamur tiram goreng tepung crispy Tonton,klik link ini : https://youtu.be/tyjIpx7NrJI https://youtu.be/okvEi0LjvBc Terkadang ada orang yang tidak menyukai makan dengan sayuran sis. Setiap hari makan nasi tanpa sayur, bagaimana rasanya ya sis? Makan tidak ada yang seger seger. Nah... Dengan mengolah bermacam macam sayur
Read more

Cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading

Oleh -
Image
 Assalamualaikum, hai semua.... Hari ini aku mau posting lagi nich! Yaitu tentang cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading yang lagi trend dan viral saat ini. Mau resep kue odading yang lagi viral? Ikuti terus postingan ini dan dapatkan resepnya gratis..... hehehe 😀😁 Kue bantal atau golang galing Membuat kue bantal atau golang galing ini sangat mudah untuk ya... Dan caranya simpel. Bahannya pun tak banyak macam alias hanya sedikit macam saja.  Kue bantal juga disebut sebagai odading yaitu kue yang sedang trend saat ini. Banyak macam cara dan resep untuk membuat kue odading ini. Tetapi jika ada yang simple ngapain pilih yang ribet gaessss!??? Langsung aja yuk, kita siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat kue bantal atau golang galing ini gaeeesss! Lihat resep dibawah ini gaeeesss!!!! Bahan: Tepung terigu protein sedang 250 gram Gula pasir 4 sdm Garam 1/4 sdt Susu cair 1saset  Fernipan 1 sdt Margarin 2 sdm Air 1/2 gelas atau secukupnya Kue golang galing Cara membuat
Read more