SAYUR MENIR ALA JAWA TIMUR

Oleh -
Sayur menir
SAYUR MENIR


Masakan dari jawa timur banyak macam dan ragamnya. Salah satunya adalah sayur menir (atau jangan menir dalam bahasa jawanya.Apa ada yang belum tau apa sih sayur menir itu? Aku adalah salah satu orang jawa yang lagi merantau di jakarta. Aku suka sekali kangen dengan keluargaku dikampung. Dan diperantauan ini aku selalu ingin makan apa yang sering aku makan waktu kumpul dengan keluarga di kampung. Sayur ini bahan utamanya adalah bayam. Dan dapat juga ditambah dengan sayuran lainnya misalkan pepaya muda atau boleh juga ditambahkan dengan buah jagung manis.

Nah kali ini akan aku bocorkan rahasia membuat masakan sayur menir ini ke kalian semua sister. Yuk...kita siapkan semua bahan bahanya sister....

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat sayur menir adalah sebagai berikut:
  1. 1 ikat bayam dipetikin ya sister...atau dipotong-potong lalu cici bersih ya sister
  2. 1 buah jagung manis, separo sister potong-potong bulat, dan yg separo dipipil kemudian dihaluskan atau biarkan dipipil tergantung selera. 
  3. 2 ikat daun kemangi,dipetikin dan cuci bersih
  4. 2 sendok makan beras direndam beberapa menit kemudian dihaluskan tapi agak kasar ya sister (Menir)
  5. 3 siung bawang merah di iris tipis-tipis ya sister
  6. Air 500 ml
  7. Garam 2 sendok teh
  8. Royco rasa ayam
  9. Sejumput gula pasir atau sesuai selera
Setelah semua bahan dan bumbu siap, mari sister kita mulai saja, bagaimana cara membuat masakan sayur menir ini.... Yuk,intip yang dibawah ini sis!

Cara membuat sayur menir bayam adalah sebagai berikut;

  1. panaskan air di panci dengan api sedang
  2. setelah mendidih, masukkan potongan jagung
  3. setelah jagung manis matang segera masukkan bayam
  4. kemudian masukkan menir dan jagung yang dihaluskan
  5. kemudian masukkan bawang yang telah di iris tadi
  6. masukkan juga garam, gula dan royco sesuai selera
  7. setelah bayam empuk segera masukan daun kemangi aduk-aduk
  8. test rasa. Apabila udah pas rasanya
  9. segera angkat dan sajikan dalam wadah
  10. taburi dengan bawang goreng
  11. sayur menir siap dinikmati

Oya sister....sayur menir atau jangan menir ini cocok banget disantap dengan didampingi sambal kelapa ya sister atau botok sister. 
Bahan membuat sambel kelapanya adalah sebagai berikut:
  • kelapa parut kasar seperempat dari kelapa utuh
  • bawang putih 1 siung ukuran sedang
  • garam 1/2 sendok teh
  • gula pasir sejumput
  • cabai keriting merah 3 biji
  • cabai rawit merah 4 atau 6 biji tergantung selera pedasnya ya sister
  • micin miwon/ajinomoto 1/4 sendok teh 


Tonton ini sister:


Mungkin anda suka: Gulai kambing

Cara membuat sambal kelapa sebagai berikut:
  1. Ulek cabai, bawang, garam sampai halus
  2. Masukkan parutan kelapa aduk rata
  3. Panaskan wajan tanpa minyak ya sister
  4. Setelah wajan panas, segera masukkan campuran parutan kelapa tadi
  5. Oseng-oseng lalu masukkan micin dan gula
  6. Setelah tercium bau harum oseng oseng lagi jangan sampai gosong ya sister
  7. Segera angkat dan sajikan 
  8. Selamat menikmati sambal kelapa ini semoga ketagihan ya sister

Sekian resep sayur menir dari saya...
Semoga sister menyukai masakan ini dan artikel ini dapat bermanfaat bagi pembaca semua. Terima kasih telah mampir dan membaca artikel di https://resepdapuresusana.blogspot.com alamat blog aku  sister. Dan kunjungi blog aku yang lainya tentang tanaman herbal dialamat ini:

Buat sister yang suka dengan resep resep masakan di blog Resep Dapure Susana ini boleh lho mengikuti Resep Dapure Susana yaitu dengan cara  klik subscribe diatas artikel ini supaya kalian tidak ketinggalan update artikel yang terbaru selanjutnya. Oh iya,kalau anda suka menulis dan ingin membuat blog tetapi tidak tahu bagaimana cara membuatnya, klik cara membuat blog diblogger atau blogspot ini. Terima kasih sister dan Sampai jumpa di postingan artikel berikutnya... Bye bye... Wassalam.




Kata kunci pencarian:

Comments

Post a Comment

Silahkan berkomentar dengan bahasa yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

CARA MEMBUAT UTRI ATAU LEMET

Oleh -
Assalamu'alaikum. Artikel yang aku posting kali ini adalah tentang kue yang asalnya dari kampung Yaitu kue UTRI. UTRI atau dapat juga disebut lemet ini adalah kue kesukaan aku diwaktu aku masih kecil dan sampai sekarang. Dan diblog RESEP DAPURE SUSANA ini aku akan membagikan resep cara membuat UTRI yang enak dan lembut dimulut. Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda. Tetapi  di kota jakarta kalau tidak bikin UTRI sendiri susah sekali untuk mendapatkan kue sederhana ini. Makanya aku selalu bikin kue UTRI atau kue Lemet ini sendiri, apabila aku lagi kepingin memakan kue basah UTRI ini. Penasaran bagaimana cara membuat kue UTRI? Lanjutkan membaca artikel ini sampai selesai ya gaes. Dan
Read more

RESEP BAKWAN SAYUR ATAU PIYA PIYA

Oleh -
Image
Bakwan sayur Assalamualaikum wr wb. Salam jumpa dengan aku si pemula bloging di sini ya sis... Di Blog Resep Dapure Susana kali ini aku akan memberikan informasi mengenai cara membuat gorengan  atau masakan yang lezat yang bernama BAKWAN SAYUR atau kalau dijawa timur disebut dengan PIYA-PIYA atau orang-orang suka bilang OTE-OTE . Dan masih banyak lagi istilah atau sebutan untuk satu gorengan bakwan ini. Hehehe.... Satu macam makanan ternyata punya banyak nama ya sis... Kalau ditempat kamu apa nama makanan ini? Silahkan diJawab dikomentari ya sis.... Baca ini mungkin Anda suka : resep sayur ayam tahu bumbu oppor cara membuat peyek kacang tanah jamur tiram goreng tepung crispy Tonton,klik link ini : https://youtu.be/tyjIpx7NrJI https://youtu.be/okvEi0LjvBc Terkadang ada orang yang tidak menyukai makan dengan sayuran sis. Setiap hari makan nasi tanpa sayur, bagaimana rasanya ya sis? Makan tidak ada yang seger seger. Nah... Dengan mengolah bermacam macam sayur
Read more

Cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading

Oleh -
Image
 Assalamualaikum, hai semua.... Hari ini aku mau posting lagi nich! Yaitu tentang cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading yang lagi trend dan viral saat ini. Mau resep kue odading yang lagi viral? Ikuti terus postingan ini dan dapatkan resepnya gratis..... hehehe 😀😁 Kue bantal atau golang galing Membuat kue bantal atau golang galing ini sangat mudah untuk ya... Dan caranya simpel. Bahannya pun tak banyak macam alias hanya sedikit macam saja.  Kue bantal juga disebut sebagai odading yaitu kue yang sedang trend saat ini. Banyak macam cara dan resep untuk membuat kue odading ini. Tetapi jika ada yang simple ngapain pilih yang ribet gaessss!??? Langsung aja yuk, kita siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat kue bantal atau golang galing ini gaeeesss! Lihat resep dibawah ini gaeeesss!!!! Bahan: Tepung terigu protein sedang 250 gram Gula pasir 4 sdm Garam 1/4 sdt Susu cair 1saset  Fernipan 1 sdt Margarin 2 sdm Air 1/2 gelas atau secukupnya Kue golang galing Cara membuat
Read more