Resep kue cenil ubi jalar yummy

Oleh -

 

Cenil
Cenil ubi jalar


Hai, assalamualaikum semua... Hari ini aku bikin cenil gaess. Tahu dong makanan tradisional dari daerah Jawa ini gaesss?!!  Yaa.... Cenil adalah salah satu makanan khas Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu gaess. Cara bikin camilan cenil ini sangat mudah. Bahan camilan cenil ini pun juga gampang banget dicarinya. Penasaran gimana cara membuat cenil ubi jalar ini gaesss??? Ikuti terus membacanya ya supaya tidak gagal nanti. Capcuss  gooo!!!

Cenil ubi jalar sangat lembut dan enak lho gaeesss. Bahan bisa didapat di pasar gaess. Pasar tradisional ada yang jual buanyaak lho pilihannya. Di pasar swalayan pun banyak macam macam warna dan varian ubi gaeesss. Dan bila malas ke pasar beli aja di kios pinggir jalan ubi Cilembu itu gaeesss, rasanya dah manis. Jadi tak perlu kasih tambahan gula atau garam lagi.

Udah gak sabar ya.... Hehehe 😁 oke deh... Langsung saja yuk, kita siapkan bahan bahan yang harus di siapkan untuk membuat cenil ubi jalar ini! Langsung simak dibawah ini gaesss 👇👇👇👇👇🙂

Baca juga:

Cara membuat kue gendar


Bahan:

  • Ubi jalar warna putih 1 kg
  • Tepung kanji atau tepung tapioka 6 sdm


Bahan taburan:

  • Kelapa parut 
  • Pewarna makanan merah secukupnya
  • Pewarna makanan hijau secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat taburan kelapa:

  • Kelapa bagi 2 bagian
  • Satu beri warna hijau aduk sampai rata bungkus dengan plastik dan ikat jangan terlalu kencang
  • Satu beri warna merah aduk rata dan bungkus dengan plastik
  • Lalu kukus keduanya


Bahan caos:

  • Gula merah 200 gram
  • Air 1 gelas
  • Gula pasir 1 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
Cara bikin caos sebagai berikut:
  • Siapkan panci di atas kompor dengan api kecil
  • Tuang air ke dalam panci
  • Bila sudah mendidih masukkan gula merah dan gula pasir
  • Tambahkan tepung maizena yang sebelumnya telah di larutkan dengan air dingin
  • Aduk terus hingga agak mengental
  • Bila sudah mengental sesuai dengan yang diinginkan segera angkat dan sajikan dalam manggok 



Cara membuat cenil adalah sebagai berikut:

  • Ubi jalar kupas bersih lalu potong potong dan cuci bersih. Sisihkan.
  • Siapkan dandang di atas kompor api sedang, setelah air mendidih masukkan ubi dan masak sampai matang
  • Setelah ubi jalar matang segera angkat dan masukkan dalam wadah baskom
  • Hancurkan ubi jalar dan tambahkan tepung tapioka atau tepung kanji
  • Aduk dan uleni sampai ubi dan tepung kanji rata dan tercampur
  • Setelah tercampur rata bentuk bulat bulat sampai adonan habis
  • Kemudian siapkan panci di atas kompor api sedang,beri air seperempat panci,biarkan mendidih
  • Setelah mendidih, masukkan bulatan ubi yang sudah dicampur dengan tepung tapioka tadi
  • Setelah bulatan bulatan ubi tersebut mengambang segera angkat dan tiriskan
  • Siapkan dandang kembali kukus bulatan ubi tersebut sekitar 10 sampai 15 menit. Kemudian angkat dan sisihkan dalam piring ( sebenarnya tanpa dikukus lagi cenil ini sudah matang dan bisa langsung dinikmati gaeeesss




Cara penyajian sebagai berikut:
  • Silahkan tata cenil di piring atau mangkok
  • Lalu taburi atasnya dengan parutan kelapa yang sudah diberi warna dan telah di kukus
  • Atau gulingkan dahulu bulatan cenil ini di parutan kelapa dengan warna hijau dan warna merah
  • Lalu susun di atas mangkuk atau piring
  • Kemudian ambil caos dengan sendok dan taruh diatas cenil dengan acak
  • Taraaa..... Cenil siap untuk dinikmati gaeeesss!!!

Mudah bukan cara membuat cenil ini? Cenil ubi jalar sangat enak kan? Tak percaya? Cobain bikin sendiri gaeesss..... Jangan lupa catat resep masakan cenil ini ya gaes!!!? Semoga tulisan ini bermanfaat bagi pembaca semua.... Terima kasih. Wassalamu'alaikum.


Comments

Post a Comment

Silahkan berkomentar dengan bahasa yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

CARA MEMBUAT UTRI ATAU LEMET

Oleh -
Assalamu'alaikum. Artikel yang aku posting kali ini adalah tentang kue yang asalnya dari kampung Yaitu kue UTRI. UTRI atau dapat juga disebut lemet ini adalah kue kesukaan aku diwaktu aku masih kecil dan sampai sekarang. Dan diblog RESEP DAPURE SUSANA ini aku akan membagikan resep cara membuat UTRI yang enak dan lembut dimulut. Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda. Tetapi  di kota jakarta kalau tidak bikin UTRI sendiri susah sekali untuk mendapatkan kue sederhana ini. Makanya aku selalu bikin kue UTRI atau kue Lemet ini sendiri, apabila aku lagi kepingin memakan kue basah UTRI ini. Penasaran bagaimana cara membuat kue UTRI? Lanjutkan membaca artikel ini sampai selesai ya gaes. Dan
Read more

RESEP BAKWAN SAYUR ATAU PIYA PIYA

Oleh -
Image
Bakwan sayur Assalamualaikum wr wb. Salam jumpa dengan aku si pemula bloging di sini ya sis... Di Blog Resep Dapure Susana kali ini aku akan memberikan informasi mengenai cara membuat gorengan  atau masakan yang lezat yang bernama BAKWAN SAYUR atau kalau dijawa timur disebut dengan PIYA-PIYA atau orang-orang suka bilang OTE-OTE . Dan masih banyak lagi istilah atau sebutan untuk satu gorengan bakwan ini. Hehehe.... Satu macam makanan ternyata punya banyak nama ya sis... Kalau ditempat kamu apa nama makanan ini? Silahkan diJawab dikomentari ya sis.... Baca ini mungkin Anda suka : resep sayur ayam tahu bumbu oppor cara membuat peyek kacang tanah jamur tiram goreng tepung crispy Tonton,klik link ini : https://youtu.be/tyjIpx7NrJI https://youtu.be/okvEi0LjvBc Terkadang ada orang yang tidak menyukai makan dengan sayuran sis. Setiap hari makan nasi tanpa sayur, bagaimana rasanya ya sis? Makan tidak ada yang seger seger. Nah... Dengan mengolah bermacam macam sayur
Read more

Cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading

Oleh -
Image
 Assalamualaikum, hai semua.... Hari ini aku mau posting lagi nich! Yaitu tentang cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading yang lagi trend dan viral saat ini. Mau resep kue odading yang lagi viral? Ikuti terus postingan ini dan dapatkan resepnya gratis..... hehehe 😀😁 Kue bantal atau golang galing Membuat kue bantal atau golang galing ini sangat mudah untuk ya... Dan caranya simpel. Bahannya pun tak banyak macam alias hanya sedikit macam saja.  Kue bantal juga disebut sebagai odading yaitu kue yang sedang trend saat ini. Banyak macam cara dan resep untuk membuat kue odading ini. Tetapi jika ada yang simple ngapain pilih yang ribet gaessss!??? Langsung aja yuk, kita siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat kue bantal atau golang galing ini gaeeesss! Lihat resep dibawah ini gaeeesss!!!! Bahan: Tepung terigu protein sedang 250 gram Gula pasir 4 sdm Garam 1/4 sdt Susu cair 1saset  Fernipan 1 sdt Margarin 2 sdm Air 1/2 gelas atau secukupnya Kue golang galing Cara membuat
Read more