Cara membuat kue gendar

Oleh -

 

Kue gendar
Kue gendar


Hai, assalamualaikum..... Jumpa lagi di RESEP DAPURE SUSANA. Dan kali ini aku akan posting resep cara membuat kue gendar. Yang orang Jawa pastinya udah tahu dong,apa kue gendar ini???

Kue gendar adalah salah satu makanan khas orang Jawa juga yah... Camilan kue gendar ini terbuat dari nasi ya gaes. Cara bikinya gampang kok. Gak perlu ribet gaesss....

langsung aja ya gaess!!? Yuk, intip resep cara bikin gendar dibawah ini gaesss 👇👇🙂🙏

Pertama yuk gaes siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue gendar ini!

Bahan:

  • Nasi satu mangkok bakso munjung atau over full
  • Obat nasi atau bleng(kata orang Jawa)
  • Kelapa parut kukus yang sudah dicampur dan di tambah garam sejumput 
  • Daun pisang
Cara membuat kue gendar adalah sebagai berikut:
  • Letakkan dandang di atas kompor api sedang
  • Beri air 1 gayung
  • Biarkan air mendidih dahulu
  • Sambil menunggu air mendidih, lakukan pencampuran nasi,obat nasi dan air
  • Aduk aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal
  • Setelah air mendidih masukkan nasi yang sudah dicampur obat tadi di dalam dandang
  • Kukus sampai matang. Kira kira 25 menit sampai 25 menit.
  • Lalu angkat dan matikan kompor
  • Siapkan loyang persegi panjang atau segi empat
  • Beri alas daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur
  • Masukkan nasi yang sudah di kukus tadi di loyang
  • Tekan tekan menggunakan ulekan yang dilapisi plastik dan telah di olesi minyak sayur,tekan terus sampai rata dan nasi menjadi lembut dan alus.
  • Setelah halus,tuang dalam nampan kecil atau piring yang datar
  • Lalu potong potong dadu
  • Sajikan dalam piring dengan taburan kelapa parut kukus tadi
  • Tarara..... Kue gendar sudah siap untuk dinikmati gaeeesss
  • Selamat mencoba ya gaesss...!?

     


Sekian dulu ya gaess postingan kali ini. Semoga tulisan ini bermanfaat buat kalian yang sedang mencari resep tradisional dari Jawa yaitu kue gendar. Semoga kalian gak bosan dengan makanan jadul ini gaesss. Terima kasih. Wassalam. 



Comments

Post a Comment

Silahkan berkomentar dengan bahasa yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

CARA MEMBUAT UTRI ATAU LEMET

Oleh -
Assalamu'alaikum. Artikel yang aku posting kali ini adalah tentang kue yang asalnya dari kampung Yaitu kue UTRI. UTRI atau dapat juga disebut lemet ini adalah kue kesukaan aku diwaktu aku masih kecil dan sampai sekarang. Dan diblog RESEP DAPURE SUSANA ini aku akan membagikan resep cara membuat UTRI yang enak dan lembut dimulut. Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda. Tetapi  di kota jakarta kalau tidak bikin UTRI sendiri susah sekali untuk mendapatkan kue sederhana ini. Makanya aku selalu bikin kue UTRI atau kue Lemet ini sendiri, apabila aku lagi kepingin memakan kue basah UTRI ini. Penasaran bagaimana cara membuat kue UTRI? Lanjutkan membaca artikel ini sampai selesai ya gaes. Dan
Read more

RESEP BAKWAN SAYUR ATAU PIYA PIYA

Oleh -
Image
Bakwan sayur Assalamualaikum wr wb. Salam jumpa dengan aku si pemula bloging di sini ya sis... Di Blog Resep Dapure Susana kali ini aku akan memberikan informasi mengenai cara membuat gorengan  atau masakan yang lezat yang bernama BAKWAN SAYUR atau kalau dijawa timur disebut dengan PIYA-PIYA atau orang-orang suka bilang OTE-OTE . Dan masih banyak lagi istilah atau sebutan untuk satu gorengan bakwan ini. Hehehe.... Satu macam makanan ternyata punya banyak nama ya sis... Kalau ditempat kamu apa nama makanan ini? Silahkan diJawab dikomentari ya sis.... Baca ini mungkin Anda suka : resep sayur ayam tahu bumbu oppor cara membuat peyek kacang tanah jamur tiram goreng tepung crispy Tonton,klik link ini : https://youtu.be/tyjIpx7NrJI https://youtu.be/okvEi0LjvBc Terkadang ada orang yang tidak menyukai makan dengan sayuran sis. Setiap hari makan nasi tanpa sayur, bagaimana rasanya ya sis? Makan tidak ada yang seger seger. Nah... Dengan mengolah bermacam macam sayur
Read more

Cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading

Oleh -
Image
 Assalamualaikum, hai semua.... Hari ini aku mau posting lagi nich! Yaitu tentang cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading yang lagi trend dan viral saat ini. Mau resep kue odading yang lagi viral? Ikuti terus postingan ini dan dapatkan resepnya gratis..... hehehe 😀😁 Kue bantal atau golang galing Membuat kue bantal atau golang galing ini sangat mudah untuk ya... Dan caranya simpel. Bahannya pun tak banyak macam alias hanya sedikit macam saja.  Kue bantal juga disebut sebagai odading yaitu kue yang sedang trend saat ini. Banyak macam cara dan resep untuk membuat kue odading ini. Tetapi jika ada yang simple ngapain pilih yang ribet gaessss!??? Langsung aja yuk, kita siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat kue bantal atau golang galing ini gaeeesss! Lihat resep dibawah ini gaeeesss!!!! Bahan: Tepung terigu protein sedang 250 gram Gula pasir 4 sdm Garam 1/4 sdt Susu cair 1saset  Fernipan 1 sdt Margarin 2 sdm Air 1/2 gelas atau secukupnya Kue golang galing Cara membuat
Read more