SAYUR ASEM ALA AKU DI JAKARTA

Sayur asem Jakarta

Assalamualaikum.... Resep kali ini adalah "Sayur asem".  Emmmm....sueeegerrrr bunda... Sayur asem itu banyak macamnya. Ada sayur asem bumbu orang jawa timur,ada sayur asem bumbu orang sunda,ada sayur asem bumbu jakarta... Ada sayur asem bumbu.... Bumbu.... Banyak pokok nya....

Mampir disini dulu sebelum dilanjutkan: cara membuat gelang dari manik manik


Nah...kali ini aku akan kasih resep bocoran dari resep yang sering aku pakai buat masak sehari-hariku di jakarta bunda... ini sayur asem ala aku ya bunda...hihihi😀😀😁... Sayang asem ala aku di Jakarta.

Pertama-tama mari kita siapkan bahannya dulu bunda... bahan tersebut beluisa bunda dapat kan kalau begitu nda belanja ke pasar, supermarket,mall terdekat, atau.... tukang sayur yang lewat didepan rumah bunda... atau bisa juga warung sebelah yang pinggir jalan itu.... hehehe 😁😁..... gampang kok nyarinya.....

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asem bumbu jakarta adalah sebagai berikut ini:

• 10 helai kacang-kacangan panjang potong-potong memanjang sepanjang dua ruas jari ya bunda atau3 sampai 4 cm
• terong sayur yang besar tapi masih muda 1 buah potong-potong dadu ya bunda
• 10 biji mlinjo sekulitnya/kulitnya saja juga boleh bunda
• daun mlinjo muda 5 lembar saja bunda (soalnya aku tidak terlalu suka kalo banyak banyak)
• jagung potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas keprek
• 6 buah asam buah dikerik kulit luarnya bunda
• air 500 ml

Baca: belanja dipasar grosir jatinegara


Setelah bahan sudah disediakan dan siap digunakan untuk memasak, sekarang kita akan mesiapkan bumbu halusnya.... Yuk, simak terus caranya disini👇👇👇

Bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat sayur asem ala Jakarta ini adalah sebagai berikut:

• 3 biji cabai keriting merah
• 2 biji cabai rawit merah
• 2 ruas jari kunyit kupas
• sedikit terasi bakar
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh micin(gak pakai juga ga apa bunda,tetap enak kok)
• 2 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 butir kemiri

Baca juga: belajar tenses simple present tense


Selanjutnya adalah cara membuat sayur asem ala aku di Jakarta adalah seperti berikut ini:

• Pertama ambil panci isi dengan air dan masak di atas kompor dengan api sedang ya bunda
• Apabila air sudah mendidih, masukkan semua sayuran
• Apabila sayuran agak empuk, masukkan asam buah yang sudah di kerik dan di cuci bersih ya bunda...
• Masukkan bumbu halus
• Masukkan daun salam,lengkuas
• Masukkan micin dan garam
• Test rasa...
• Apabila ada yang berasa kurang garam silahkan tambahkan menurut selera
• Cek sayur sudah empuk apa belum? Bila sudah, segera matikan kompor

• Angkat dan sajikan sayur dalam wadah besar
• Sayur asem ala aku di jakarta siap dinikmati bersama keluarga bunda.... 

Kunjungi ini: manfaat dan khasiat daun sirih merah


Silahkan dicoba bunda Sayur asem ala aku di jakarta dan tambahkan lauk udang goreng tepung pylus sambal terasi dan jangan lupa tempe goreng tepungnya. eeemmm..... endos bingit bunda...

Sekian dulu bocoran resep sayur asem ala aku bunda yach... Terimakasih atas kunjungannya bunda... Semoga persembahan resep masakan ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca semua. Mampir juga di postingan resep masakan lainnya bunda.... terima kasih..... Wassalamu'alaikum.....🙏✋



NB: kunjungi resep masakan menarik lainnya klik dibawah ini:
cara membuat peyek kacang tanah
jamur tiram goreng tepung crispy


Lihat video creative klik dibawah ini:
youtu.be/tyjIpx7NrJI



Kisah perjalanan menarik klik dibawah ini, mungkin anda akan suka:
perjalananku2016.blogspot.com