SAYUR ASEM ALA AKU DI JAKARTA

Oleh -

Sayur asem Jakarta
Sayur asem Jakarta

Assalamualaikum.... Resep kali ini adalah "Sayur asem".  Emmmm....sueeegerrrr bunda... Sayur asem itu banyak macamnya. Ada sayur asem bumbu orang jawa timur,ada sayur asem bumbu orang sunda,ada sayur asem bumbu jakarta... Ada sayur asem bumbu.... Bumbu.... Banyak pokok nya....

Mampir disini dulu sebelum dilanjutkan: cara membuat gelang dari manik manik

Nah...kali ini aku akan kasih resep bocoran dari resep yang sering aku pakai buat masak sehari-hariku di jakarta bunda... ini sayur asem ala aku ya bunda...hihihi😀😀😁... Sayang asem ala aku di Jakarta.

Pertama-tama mari kita siapkan bahannya dulu bunda... bahan tersebut beluisa bunda dapat kan kalau begitu nda belanja ke pasar, supermarket,mall terdekat, atau.... tukang sayur yang lewat didepan rumah bunda... atau bisa juga warung sebelah yang pinggir jalan itu.... hehehe 😁😁..... gampang kok nyarinya.....

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asem bumbu jakarta adalah sebagai berikut ini:
  • 10 helai kacang-kacangan panjang potong-potong memanjang sepanjang dua ruas jari ya bunda atau3 sampai 4 cm
  • terong sayur yang besar tapi masih muda 1 buah potong-potong dadu ya bunda
  • 10 biji mlinjo sekulitnya/kulitnya saja juga boleh bunda
  • daun mlinjo muda 5 lembar saja bunda (soalnya aku tidak terlalu suka kalo banyak banyak)
  • jagung potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas keprek
  • 6 buah asam buah dikerik kulit luarnya bunda
  • air 500 ml


Baca: belanja dipasar grosir jatinegara


Setelah bahan sudah disediakan dan siap digunakan untuk memasak, sekarang kita akan mesiapkan bumbu halusnya.... Yuk, simak terus caranya disini👇👇👇

Bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat sayur asem ala Jakarta ini adalah sebagai berikut:
  • 3 biji cabai keriting merah
  • 2 biji cabai rawit merah
  • 2 ruas jari kunyit kupas
  • sedikit terasi bakar
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh micin(gak pakai juga ga apa bunda,tetap enak kok)
  • 2 butir bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri


Baca juga: belajar tenses simple present tense


Selanjutnya adalah cara membuat sayur asem ala aku di Jakarta adalah seperti berikut ini:
  • Pertama ambil panci isi dengan air dan masak di atas kompor dengan api sedang ya bunda
  • Apabila air sudah mendidih, masukkan semua sayuran
  • Apabila sayuran agak empuk, masukkan asam buah yang sudah di kerik dan di cuci bersih ya bunda...
  • Masukkan bumbu halus
  • Masukkan daun salam,lengkuas
  • Masukkan micin dan garam
  • Test rasa...
  • Apabila ada yang berasa kurang garam silahkan tambahkan menurut selera
  • Cek sayur sudah empuk apa belum? Bila sudah, segera matikan kompor
  • Angkat dan sajikan sayur dalam wadah besar
  • Sayur asem ala aku di jakarta siap dinikmati bersama keluarga bunda.... 

Kunjungi ini: manfaat dan khasiat daun sirih merah


Silahkan dicoba bunda Sayur asem ala aku di jakarta dan tambahkan lauk udang goreng tepung pylus sambal terasi dan jangan lupa tempe goreng tepungnya. eeemmm..... endos bingit bunda...

Sekian dulu bocoran resep sayur asem ala aku bunda yach... Terimakasih atas kunjungannya bunda... Semoga persembahan resep masakan ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca semua. Mampir juga di postingan resep masakan lainnya bunda.... terima kasih..... Wassalamu'alaikum.....🙏✋



NB: kunjungi resep masakan menarik lainnya klik dibawah ini:
cara membuat peyek kacang tanah
jamur tiram goreng tepung crispy

Lihat video creative klik dibawah ini:
youtu.be/tyjIpx7NrJI



Kisah perjalanan menarik klik dibawah ini, mungkin anda akan suka:
perjalananku2016.blogspot.com



Comments

Post a Comment

Silahkan berkomentar dengan bahasa yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

CARA MEMBUAT UTRI ATAU LEMET

Oleh -
Assalamu'alaikum. Artikel yang aku posting kali ini adalah tentang kue yang asalnya dari kampung Yaitu kue UTRI. UTRI atau dapat juga disebut lemet ini adalah kue kesukaan aku diwaktu aku masih kecil dan sampai sekarang. Dan diblog RESEP DAPURE SUSANA ini aku akan membagikan resep cara membuat UTRI yang enak dan lembut dimulut. Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda. Tetapi  di kota jakarta kalau tidak bikin UTRI sendiri susah sekali untuk mendapatkan kue sederhana ini. Makanya aku selalu bikin kue UTRI atau kue Lemet ini sendiri, apabila aku lagi kepingin memakan kue basah UTRI ini. Penasaran bagaimana cara membuat kue UTRI? Lanjutkan membaca artikel ini sampai selesai ya gaes. Dan
Read more

RESEP BAKWAN SAYUR ATAU PIYA PIYA

Oleh -
Image
Bakwan sayur Assalamualaikum wr wb. Salam jumpa dengan aku si pemula bloging di sini ya sis... Di Blog Resep Dapure Susana kali ini aku akan memberikan informasi mengenai cara membuat gorengan  atau masakan yang lezat yang bernama BAKWAN SAYUR atau kalau dijawa timur disebut dengan PIYA-PIYA atau orang-orang suka bilang OTE-OTE . Dan masih banyak lagi istilah atau sebutan untuk satu gorengan bakwan ini. Hehehe.... Satu macam makanan ternyata punya banyak nama ya sis... Kalau ditempat kamu apa nama makanan ini? Silahkan diJawab dikomentari ya sis.... Baca ini mungkin Anda suka : resep sayur ayam tahu bumbu oppor cara membuat peyek kacang tanah jamur tiram goreng tepung crispy Tonton,klik link ini : https://youtu.be/tyjIpx7NrJI https://youtu.be/okvEi0LjvBc Terkadang ada orang yang tidak menyukai makan dengan sayuran sis. Setiap hari makan nasi tanpa sayur, bagaimana rasanya ya sis? Makan tidak ada yang seger seger. Nah... Dengan mengolah bermacam macam sayur
Read more

Cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading

Oleh -
Image
 Assalamualaikum, hai semua.... Hari ini aku mau posting lagi nich! Yaitu tentang cara membuat kue bantal atau golang galing atau odading yang lagi trend dan viral saat ini. Mau resep kue odading yang lagi viral? Ikuti terus postingan ini dan dapatkan resepnya gratis..... hehehe 😀😁 Kue bantal atau golang galing Membuat kue bantal atau golang galing ini sangat mudah untuk ya... Dan caranya simpel. Bahannya pun tak banyak macam alias hanya sedikit macam saja.  Kue bantal juga disebut sebagai odading yaitu kue yang sedang trend saat ini. Banyak macam cara dan resep untuk membuat kue odading ini. Tetapi jika ada yang simple ngapain pilih yang ribet gaessss!??? Langsung aja yuk, kita siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat kue bantal atau golang galing ini gaeeesss! Lihat resep dibawah ini gaeeesss!!!! Bahan: Tepung terigu protein sedang 250 gram Gula pasir 4 sdm Garam 1/4 sdt Susu cair 1saset  Fernipan 1 sdt Margarin 2 sdm Air 1/2 gelas atau secukupnya Kue golang galing Cara membuat
Read more